小窍门完胜大油烟

　　厨房是家庭温暖的重要地带，但是其中的油污却常常让人望而却步，想给家人做顿美餐的行动总是会因此夭折。厨房的油污就像人的油脂，油脂多了人会长痘痘，油污多了厨房也会“生病”。夏天到了，给厨房控油势在必行。

　　做完饭不急于关烟机

　　做完饭的时候，主妇们都会及时关掉抽油烟机以免浪费电，但其实这样并不妥。油烟的排空需要一定的时间，即使家中安装的是最高档的抽油烟机，做完饭后，厨房内还是会有部分油烟残留。如果不能及时排放，油烟就会附着在橱柜、厨具上，甚至是门把手上，久而久之厨房的死角就会非常黏手，直至有一天，你不愿意再去触碰。因此，做完饭后主妇应继续开一会儿抽油烟机，如果抽油烟机有定时功能，时间可定在10分钟。专业导购表示，这10分钟的电钱花得非常值得，“省去不少擦拭厨房油烟的力气”。

　　油杯处理有妙招

　　一些质量较差的抽油烟机非常容易积油，油杯时常是满满的。油被倒掉后，油杯非常油腻，主妇们不愿再动手刷洗就直接放回原位，但时间长了油杯就会变成厨房的清洁死角，夏天还会招来很多飞虫。试想，主妇正在乐呵呵地做饭，突然一只沾满油渍的飞虫从油杯上落入炒锅中，她肯定会倒掉一整锅菜。

　　油杯是厨房控油的重要环节，定时清理似乎不是妙招，却是不能缺少的环节。经验丰富的主妇总结了一些使用油杯的小妙招。如在油杯上套上一层保鲜膜，清理的时候就可以直接将保鲜膜取下，油杯用洗洁精简单清洗就可以。此外，有些主妇还会在油杯中放置一些洗衣粉泡沫或者碱水，油渍会附在泡沫或碱水的上层，这样油杯也比较容易清洗。

　　开放式厨房少做中餐

　　开放式厨房越来越受年轻人青睐，一改往日厨房的死板，开放式厨房让整个室内装修都显得轻松而高档。欧美的开放式厨房较多，他们常常制作的西餐油烟小，所以厨房设计与客厅设计可以相融合，油烟不会弄脏室内家具，但是中餐油烟大，一些装有开放式厨房的主妇开始抱怨这样的装修不合理。因此，想要装个美观的开放式厨房，主妇们就要稍微减少些做煎炒油炸中餐的几率。如果家人不习惯西餐或者蒸餐，可以在厨房与客厅的交界处设置一个薄薄的屏风，既不影响美观，又能吸附一些油渍。

　　嵌入式整体橱柜挺靠谱

　　主妇们会发现，长时间不使用的炊具和厨房电器上会有油渍附着，不好清洗，嵌入式整体橱柜可以给主妇们帮个忙。在嵌入式整体橱柜中，抽油烟机、燃气灶、烤箱、电饭煲和微波炉等电器都有一个属于自己的隐藏的窝。清洁更方便，一个湿毛巾、一点日常洗洁精就可以解决。

　　此外，嵌入式橱柜应选择易洁材料，最好是光面材质，而不是磨砂面。嵌入式橱柜的设计要与厨房、甚至是整套房屋的设计相吻合，否则会显得很突兀。

　　电路设计要安全

　　抽油烟机是大功率电器，需要有个强有力的电路来做后盾，否则就会出现短路等情况，严重的会造成火灾。一般的厨房可以在墙壁上安放电源插座，但是在开放式厨房中就要多琢磨了。最好将插座隐藏在电器或者橱柜后面，否则会影响美观。此外，为了以防意外发生，电源插座尽量远离燃气线路，抽油烟机安全运行才能帮厨房控油。

　　抽油烟机安装

　　70、80厘米高度最合适

　　想给厨房控油，抽油烟机是否恰当安装非常重要。专业安装的师傅都会告诉主妇，抽油烟机的安装高度不能随着主妇的身高来定，而是要随着燃气灶的位置来定。一般的欧式、中式和侧吸式抽油烟机应距离灶台70~80厘米。安装在这个高度上，抽油烟机可以最大效率地拢烟，发挥更好的功效。

　　此外，抽油烟机的风管安装非常重要，不能因为省钱而用一般的胶带缠绑，否则会比较容易漏风。风管不宜太过弯曲安装，弯曲的风管不利于排除油烟。遇到油烟量大、风量大的时候，过度弯曲的风管会损坏，油烟会直接落入房间内。卖场导购员介绍，弯曲的风管也会影响抽油烟机的效果，会出现吸力变小，排烟不畅的情况。（www.gdlusen.com  油烟净化器）