山东菏泽市城管治理油烟烧烤

目前正处在户外烧烤经营旺季，菏泽开发区城管通过采取前期设置烧烤园、做好宣传等“软方法”，后期严格执法、重点巡查等“硬政策”，使辖区76户烧烤摊安装了油烟净化设施，安装率达到96%，有效守护民菏泽新城区良好的生活环境。

一、软方法：设置烧烤园，做好前期教育工作

给业主指条路。菏泽城市管理行政执法支队开发区大队大队长说，城管执法的前提是做好沟通工作，这是城市管理执法中的软方法。为了对烧烤摊点规范管理，开发区大队在辖区内划定了中华世纪烧烤园、中山美食园等7处烧烤临时经营区域。孟良玉说，烧烤摊点进园后，让业主有所经营，同时也维护了市容市貌，有效减少了店外经营、占道经营、乱摆摊点等违章行为。

露天烧烤，油烟净化必不可少。2014年烧烤季来临之前，开发区大队多次组织烧烤业主召开座谈会，让已安装油烟净化器的烧烤业主表示油烟净化器使用效果，交流使用经验。同时，开发区大队向业主广泛宣传烧烤油烟对自身、顾客和大气环境造成的严重污染，让烧烤业主认识到安装油烟净化设施的必要性。

二、硬措施：严格执法，加强巡查

为了加强烧烤点管理，开发区大队多次召集各烧烤园经营业主开会，宣讲市政府通告及相关法律法规，对出摊时间、新型无烟烧烤炉具效果、简易公厕设置、卫生维持、车辆停放、引导顾客用餐环境都作出了严格的规定。

在执法中，开发区大队遇到了等待观望、行动迟缓的烧烤业主，执法队员在讲道理、打消其侥幸心理的基础上，要求其限期安装油烟净化设施。对个别不听劝阻、拒不安装油烟净化设施的业主，大队依法暂扣违章工具、责令停业整顿，对整改不彻底、达不到要求的业主，禁止其营业。

目前，开发区辖区内共有79户的烧烤业主，其中76户安装了油烟净化设施，安装率达到96%。孟良玉说，随着夏天烧烤热季的到来，开发区大队将加强巡查，监督业主用好油烟净化器，为守护菏泽新城区的一片净土站好岗。