安装了油烟净化器不正常运行也罚钱！

     最近看到一条新闻说未开油烟净化器而被环保部门罚款5万元，认为对方未对环境数据监测就认定污染环境，且开出最高罚款单的执法行为不当，金紫银（北京）餐饮有限公司通州分店将通州区环境保护局推上被告席，要求撤销该处罚决定。此案昨日在通州法院开庭，通州区环保局局长出庭应诉。经审理，法院当庭驳回原告起诉。

     在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然保证了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染。油烟也对造成雾霾占15%，所以餐饮需要安装油烟净化器是必须的。