该如何处理外卖垃圾才能环保呢？

2016-04-20

环保和生活是息息相关的，但生活中很多行业都会产生大量的生活垃圾，比如：人民常用的快餐就会产生大量的外卖垃圾，外卖垃圾已经成为不可忽视的一部分。

　　如今，在线外卖市场越来越火，在庞大订单量背后，是不容忽视的资源浪费和环境污染问题。中新网记者调查发现，目前外卖垃圾基本处于无人回收状态。在享受网络外卖等行业带来生活便利的同时，人们会付出多大的环境成本，又该如何实现生活便利和减少污染的双赢，这亟待引起重视和思考。

　　原来，人们时兴往单位带饭盒，中午找地方热一热，很好很环保。如今这种方式已被普遍遗弃，也就催生了外卖一族。但人们在享受着这种便利的同时，却给社会带来了另外一种深层隐忧，那就是外卖垃圾。据美团外卖、饿了么、百度外卖等公布的数据显示，这三家外卖平台的日订单量大概在700万单左右，按照每单外卖用1个塑料袋，每个塑料袋0.06平方米计算，每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米，大约相当于59个足球场，大约15天即可覆盖一个西湖。

　　数据令人惊心，而如今的外卖垃圾的处理能力更是使人揪心。试想，天天这么多外卖垃圾的产生除了给生产者带来巨额利润以外，给社会带来的只是资源的巨大浪费和垃圾的泛滥，这种情况应该引起相关部门高度关注，从源头上及时建章立制，科学掐断这种白色污染现象的持续蔓延。

　　一则，需要生产厂家从源头上解困。如在外卖餐盒的生产环节，可以禁止厂家生产一次性餐盒，大力推广使用能够回收利用的透明环保餐盒，同时建立厂家回收机制，避免使其在外流通成为难以治理的“白色污染”。二则，需要相关部门从体系建设上解困。如可以探讨加快外卖垃圾分类和回收体系建设，通过给予补贴等办法，让一些企业主动地参与到外卖垃圾回收体系中来，让更多垃圾变废为宝。三则，需要点餐人员在文明就餐上解困。百姓点外卖时也要树立节约意识，探讨通过自带饭盒等方式的有效尝试，努力减少餐厨垃圾的生产。只要社会共同努力，白色外卖垃圾自然会有效减少。

　　在外卖逐渐成为一种生活习惯的背景下，呼吁减少外卖，固然会有一定的效果，但毕竟不是解决之道，况且也不太现实。问题的关键在于外卖垃圾问题如何得到科学处理。现在面临的困难是，一方面垃圾分类并没有真正实施，在不少地方虽然实施垃圾分类，但往往有名无实，另一方面外卖垃圾无人回收，因为回收的价值不高，从市场来看，一次性筷子、塑料袋、发泡餐盒基本处于无人回收的状态，透明的塑料餐盒虽然可以回收，但回收量也很少。如此，外卖垃圾就显得相当严峻，长此以往，环保问题就更严重了。

　　面对外卖垃圾，减少不是最终的解决之道，而是利用技术进行解决，即大力推广使用能够回收利用的透明环保餐盒，再加上对于回收外卖垃圾者给予一定的经济奖励，如此，才能将外卖垃圾变废为宝，才能使外卖垃圾走上良性循环的轨道。今年公布的“十三五”规划纲要已经明确提出，限制一次性用品使用。健全再生资源回收利用网络，加强生活垃圾分类回收与再生资源回收的衔接。因此，不能对外卖垃圾的问题熟视无睹，更不能无动于衷，一旦成为新的“公害”，后患无穷。

　　外卖垃圾问题亟待技术化解决，首先，要得到重视，特别是相关职能部门的重视，并且能够严格管理起来；其次，需要有相应的政策，既要有奖励政策，也要有惩罚措施；再次，要有专项资金进行管理，要解决技术难题，并生产出透明环保餐盒，且在实际中得到推广；最后，需要加大宣传，不断提高公众的环保意识，提高对外卖垃圾的重视。多管齐下，才能让外卖垃圾问题彻底得到解决。

　　一份外卖的包装成本(1个透明餐盒+1双筷子+1个塑料袋)的成本大约是1元多钱。尽管成本低，但积少成多，其所造成的环境污染却是巨大的。减少因此引发的垃圾问题，不妨从四个方面入手。

　　一是在环保意识上下工夫。提倡用餐者自带餐具，比如外卖订餐，可以在上班前将自己的餐具放到餐馆，叫外卖就用自己的餐具。这样不仅安全，也环保。另外，应当提倡大家尽量少点外卖，多走出去用餐，工作再劳累，吃饭的时间也应该有的。

　　二是在外卖餐具上下工夫，尽量少使用一次性餐盒。

　　三是在垃圾分类及回收体系上下工夫。健全再生资源回收利用网络，加强生活垃圾分类回收与再生资源回收的衔接。让垃圾分类成为消费者的自觉行动，并让分类的垃圾有地方可放，有设备处理，让垃圾真正地变废为宝。

　　四是在餐具安全监管上下工夫。不同种类的外卖所使用的餐具和包装也是五花八门，隐患不言自明。工商、食药等部门在加强行业及食品卫生安全监管的同时，有必要对外卖餐具也纳入监管视线，出台相应措施，使其使用起来卫生环保安全。

　　塑料污染和资源浪费是老生常谈的话题，塑料消费尤其是不可降解的一次性塑料消费，近几年的增长速度惊人。

　　况且，外卖的塑料消费还只是“冰山一角”。类似的还有迅猛发展的快递行业，前不久，有报道介绍仅胶带就使用170亿米，而塑料袋使用量达到82亿个。此外，还有人们常见的商品包装，不乏过度包装现象，如一袋食品只有200克，塑料袋就有十几克甚至更多。有数据显示，我国每年塑料消费6000万吨，而这个数据还在增长。

　　在塑料消费快速增长的同时，塑料制品的回收率不增反降，塑料垃圾无害化处理率也很低，一些中小城市大都采取简单填埋的方式进行处理，而受到垃圾快速增长的影响，还面临填埋场供给的瓶颈。总之，塑料污染与浪费，呈现使用成本低廉，但是处理成本高昂的困局，而快速增长的消费量，加剧了环境污染恶化的压力。

　　与塑料消费的快速增长相比，控塑不管是限制的面，还是限制的力度，都显得相当滞后。在国家层面，仅有2008年国务院办公厅制定并施行《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，即“限塑令”，却被诟病为“卖塑令”。近几年，江苏、浙江等省份从不同的领域立法，或限制或者禁止销售、使用一次性塑料制品，因缺少上位依据，措施乏力，收效不佳。

　　全面控塑刻不容缓。塑料制品变成垃圾，根子在快捷方便的消费依赖，只要消费存在，需求便充满刚性。现实中，明知塑料消费浪费和污染，却又束手无策，即是如此。全面控塑要“堵”也要“疏”，“堵”是从源头上减少塑料的使用量，如全面禁止生产、销售和使用塑料购物袋和一次性日常生活塑料制品，禁止快递行业使用一次性塑料外包装，严格限制商品塑料包装等，而“疏”则是需求的“环保替代”，如环保的餐盒、可回收重复使用的标准快速包装物等。推进全面控塑，加快顶层设计迫在眉睫，应纳入法治的轨道调节，通过经济、税收、行政等手段综合治理，如，不断提高塑料制品的经济成本，过度包装的违法成本，鼓励和扶持塑料替代，流平环保的价格逆差等，达到减量环保的目的。