责任状已发:油烟净化器需每月清洗

2019-07-04 coposo 100

为把油烟监管工作做实,建立长期有效地防控机制,执法局主动思考,抓住长效管理关键点,查找监管薄弱点,进一步提升执法管理水平。

为把油烟监管工作做实,建立长期有效地防控机制,执法局主动思考,抓住长效管理关键点,查找监管薄弱点,进一步提升执法管理水平。很多的餐饮单位在开业初都知道需要安装油烟净化器,但都好少知道油烟净化器需要经常维护,经常清洗。油烟净化器和人一样,和我们的车一样,使用久了都需要维护的呢,定期清洗才有更好的效果。绿森油烟净化器的内部结构以蜂窝式电场为主,蜂窝式电场结构吸附油烟的面积更大,更均匀,虽然已延长清洗的时长,但油烟浓度大,时间久了,仍然是需要及时进行清洗的,而且不清洗,油烟积累多了,也容易造成火灾隐患。

因此,近日的苏溪镇的老糊粥铺、全牛时代、茗香园大饭堂等超过100家的餐饮单位领到了一份“义乌市餐饮油烟净化责任牌” 这份责任牌被张贴在餐饮单位的醒目位

置,上面不仅明确记录了餐饮油烟净化责任的具体要求,而且还印制了一张关于油烟净化器设施的清洗维护记录表。 餐饮单位要按照规定的频次和要求清洗维护油烟

净化设施,其中大型餐饮业户每月清洗维护次数不少于1次,中型餐饮业户每两个月清洗维护次数不少于1次,小型餐饮业户每季度清洗维护次数不少于1次。清洗

维护后,餐饮单位的负责人需在责任牌相应位置予以记录、签名。


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