现今油水分离的方法有哪些？

废水污染一直是污染问题中的大问题，逐个兴起的各种处理方法也是“八仙过海，各显神通”。其中，常见的三种油水处理方法分别为：混凝法、过滤法和气浮法，这三种方法到底有何不同，链科技小编下面就来和大家详细念叨念叨。

先说混凝法。这种方法针对的是含油污水中微小的悬浮油粒以及胶状油粒的分离。具体的处理方法为：在含油污的污水中加入一定量的化学药物，使其充分发挥化学反应，之后就会逐渐凝结成絮状聚合物或者一个相对稳定的混合体，将该混合体放入到污水之中，使污水中的胶状油粒呈现电中性，絮状聚合物或者稳定混合体就会慢慢下沉，实现水油分离。

再说过滤法。顾名思义，过滤法就是在滤膜的作用下将含油污水中的颗粒拦截下来，达到油水分离的净化效果。一般情况下，过滤法可称为混凝法的下一级处理方法，在形成絮状聚合物或者稳定的混合物之后利用过滤法将污水中的胶状油渍取出。采用过滤法处理过的污水，其水中的含油量不超过10mg/l。

最后说气浮法。气浮法按照产生气泡方式不同，可分为溶气气浮法、布气气浮法和电气浮法。该方法主要应用在去除含油污水中的乳化油和较小油粒的工作中，其工作原理为：先将含油污水中灌入一定量的空气，如此一来水中就会出现大量的气泡，气泡上浮形成一个由气泡、水、油共同组成的不均匀体系，气泡会与密度相近的油结合并逐步向上运动，从而实现油水分离的效果。

根据以上油水分离的方法，我公司采用的针对餐饮含油废水处理设计的油水分离器设备采用气浮法为主，气浮式的油水分离器更高效地提升了油水分离的效果。以下是气浮除油效果图

正是气浮式油水分离器的高效，许多餐厅的洗锅水和洗碗水，经油水分离后，仅让水分流进下水道。在今年的3月19日，武汉市汉阳区麒麟路洪胖子餐厅，当地城管免费安装了4台绿讴的油水分离器，让该餐厅从此不再产生地沟油。

过去，餐厅二楼厨房，炒菜灶台和水池连成一体，洗锅水倒入水池，油污和残渣顺着下水管流至一楼收集池中，油脂和污水溢流至路面，相邻七里二村居民颇有怨言。“城管联系有资质的环保企业，在辖区餐饮单位免费推广绿讴气浮式油水分离器。”汉阳区城管执法局餐厨废弃物管理执法中队中队长孙胜介绍，根据《武汉市餐厨废弃物管理办法》规定，餐饮单位的餐厨废弃物实行统一收集、运输和处置。

安装人员潘志忠师傅介绍，油水分离器直接安装在灶台或洗碗池下方，流入的油脂和残渣收集在分离器内，水则排入下水道。“每两三天回收、更换一次分离器，确保不产生地沟油。”据称，这种油水分离器在武汉三镇已免费安装2000多个，涉及餐厅约800家，日回收油脂和残渣10吨左右。

据了解，餐饮单位产生的废弃食用油脂主要有两类，一种来自残羹剩菜，俗称潲水油，目前武汉实行专用桶盛装，并由有资质的企业收运和处置；二是灶台作业、清洗碗盘产生的油脂污水，如果直接流入下水道就成地沟油，目前，在大型餐饮企业推广使用油水分离池进行分离，中小型餐饮企业则推广这种台下式小型油水分离器，分离出的油脂和残渣，集中进行收运、处置。

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