饭店安装净化器 隔邻乡亲相处好 生意好

2014-03-25 gdlusen

    10月22日下午5时,市区各饭店陆续开始炒菜做饭,由市环保、工商、食药监、城管、公安五部门组成的联合执法队,也赶赴各抽查饭店详细查看油烟净化器的安装使用情况。
  “安装了吗?怎么样?”刚进门,市环境监察支队副支队长姚宝辉,就“迫不及待”地问第一家抽查对象——中心街某饭店的前厅主管吴女士。

油水分离器


  “安装净化器真是个好事,看我们饭店,排烟更顺畅了,厨房更干净了,顾客也更多了!”吴女士一边喜滋滋地说着,一边带我们来到厨房,只见墙面非常干净,空气也不觉呛鼻,炒菜产生的大量油烟被抽送到油烟净化器中,过滤净化后排入空气。
  餐饮业安装油烟净化器,更受到了饭店周边居民的欢迎,“以前到了饭点儿,辣椒、花椒、油烟的味道一起涌出来,就开不了窗户。”回忆起以前,刘女士不仅皱起了眉,“现在好了,闻不见油烟味儿了,墙面也干净了,大伙儿特高兴!”

油水分离器


  餐饮业油烟是造成空气中PM2.5超标的重要原因之一。而据监测,安装使用油烟净化器,正常情况下最少可使油烟污染物排放量降低50%。为给市民营造一个洁净清新的生活环境,在市委市政府的统一部署下,市环保、工商、食药监、城管、公安五部门特联合开展了市区餐饮服务业油烟污染综合整治行动,要求市区839家餐饮服务经营单位务必于本月内加装餐厨油烟净化器,并组成联合执法队开展专项行动,督促检查安装情况。

油水分离器


  “现在已经有200多家饭店安装了油烟净化器,大部分饭店也在联系安装”,市环保局副局长肖燕芳介绍,为了让广大餐饮业主装上油烟净化设施,队员们近一个月来都没有休息,一直在走街串巷地解释政策和劝说。就像联查的这天,队员们一路查、一路答、一路劝说解释,不觉已近7时,来到一家还未进行安装登记的饭店,姚宝辉打算再和老板交心地谈谈。
  “安了净化器,你这厨房内外干净不说,大家也愿来……”
  “安上了,这两天琢磨着你说得对,就安了!快来看看怎么样吧!”没等姚宝辉说完,老板就赞同地说。
  “我们看着跟您这产生的油烟量不太匹配,先让监测站监测一下是不是达标吧,不达标赶紧跟厂家联系换个合适的。”
  一听说这个,饭店负责人一口答应。
  从饭店出来,已华灯齐放,为不影响饭店营业,队员们决定明天再查,“一定得让排油烟的饭店都装上净化器,让市民有个洁净清新的生活环境。”姚宝辉说。

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