油烟净化器的维护3个问题

古田兄弟大排档楼外的排烟管道布满油渍

8月7日讯(海峡都市报记者 陈文浩 张超晖 实习生 钟真真文/图)油烟污染推高PM2.5，影响空气质量，不少市民深受困扰。本报餐饮业油烟污染报道引起部门重视，今起开展整治，力争两年“治愈”城区餐饮业油烟污染。

昨日，记者跟随福州市环保局和台江区环保局的执法人员，来到群众投诉较多的台江区宝龙广场一带查访，检查了8家餐馆的排烟管道，发现国惠大酒楼(宝龙店)、黄鹤楼美食园(宝龙总店)等7家餐馆的油烟净化设施，都不同程度存在一些问题，环保部门将责令其整改。

检查：油烟净化器存三大问题

昨日中午11时许，记者跟随福州市环保局执法人员，爬上宝龙广场附近的国惠大酒楼楼顶，这里是附近多家餐馆油烟净化器排烟口集中安放的地方。由于临近午饭时间，各个油烟净化设施也开始工作。记者看到，一些排烟口附近满是油渍，不但在管道上淤积，还会喷到远处的空调外机上。环保执法人员表示，这说明净化设施的效果较差，甚至形同虚设。

排烟口规范与否，PM2.5浓度差数十倍

环保执法人员检查发现，餐馆净化设施主要存在三大问题：

一是，设备老化，部分电压包上的电线脱落，“这样的设施，只有抽风的作用，达不到净化的效果”。

二是，大机壳配备小功率的电压包。据介绍，一个炒锅就需要2000立方米/时的风量，但许多餐馆多个炒锅才配备2000立方米/时风量的设施。

三是，部分设施虚假标注，小功率电压包却标注成大功率。执法人员检查发现，有的电压包明明只有2000立方米/时左右的功率，钢印标注却为15000立方米/时。

实测：排烟口规范PM2.5浓度低

此次，环保部门重点检查大中型(经营面积300平方米以上)餐饮企业。昨日上午，在宝龙广场后侧，环保执法人员共检查了8家餐厅，初步判断，桥亭活鱼小镇(宝龙店)相对规范，而国惠大酒楼(宝龙店)、黄鹤楼美食园(宝龙总店)、江南农家渔港(宝龙店)、年年大丰收鱼庄(宝龙店)、口里香碳烤羊腿(宝龙店)、零零串串(宝龙店)和古田兄弟大排档的油烟净化设施都不够规范。

排烟口规范与否，对空气的影响究竟有多大.记者携带专业仪器进行测试。在桥亭活鱼小镇的排烟口，记者测得PM2.5浓度最高为139微克/立方米，而在同一层楼顶的其它排烟口，测得PM2.5浓度最高为3265微克/立方米，两者相差了22倍。

有些排烟管道的净化设施的电线是断的

部门：将责令未达标餐馆整改

针对检查中发现的问题，福州市环保部门表示，将责令不符合标准的餐馆进行整改。餐馆整改结束后，提交相关证明文件，环保部门将再次逐家进行抽查，以确保整改到位。

那么，餐馆如何才能排烟达标.环保执法人员表示，商家必须安装国家规定的油烟净化器，选择与排污量匹配的机器。安装时，要请专业的环保公司设计并安装。油烟净化器安装后，至少要保证一个季度清洗一次。